عصر کرد -
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج، فرهاد یعقوب نژاد رییس اداره جهاد کشاورزی دهگلان اظهار داشت: در سال زراعی جاری بیش از 40 هکتار از اراضی دهگلان به کشت سیاه دانه اختصاص یافته و پیش بینی می‌شود بیش از 35 تن محصول تولید و برداشت شود.
او افزود: با توجه به قیمت بالای این محصول و درآمدزایی در حدود یک میلیارد ریال در هکتار، نیاز است کشاورزان به کشت اینگونه محصولات در برنامه تناوب زراعی اراضی خود توجه ویژه کنند.
رییس جهاد کشاورزی دهگلان یادآور شد: محصول سیاه دانه یکی از محصولات پربازده است، که از هر هکتار آن 800 کیلوگرم تا یک تن می‌توان برداشت کرد.
یعقوب نژاد بیان کرد: سیاهدانه جز محصولاتی است که نیاز کمی به آب دارد و به صورت دیم و یا آبیاری تکمیلی در 2 مرحله کشت می‌شود که با توجه به خشکسالی‌های اخیر، کشت آن به کشاورزان توصیه می‌شود.
او گفت: علاوه بر هزینه پایین کاشت این محصول، درصد ابتلا به آفات و بیماری‌ها بسیار کم بوده و از دانه و روغن این گیاه در مصارف دارویی و غذایی استفاده می‌شود و کنجاله آن نیز به علت داشتن پروتئین و فیبر خام به عنوان مکمل غذایی برای انسان و دام محسوب می‌شود.
اکولوژی گیاه سیاه دانه مخصوص نواحی معتدل و سرد بوده و با شرایط آب و هوایی این منطقه سازگاری کامل دارد. سیاهدانه یا شونیز با نام علمی Nigella Sativa، تخم گیاهی است تند بو که مغز آن سفید است، بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل و ضد باکتری استفاده می‌شد.
سیاهدانه به عنوان ادویه در مواد غذایی و به عنوان چاشنی در شیرینی و شربت استفاده می‌شود و حاوی روغنی معطر و ویتامین‌های A ,E ,D است.
انتهای پیام/ک