عصر کرد - کرمانشاه- رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: روستای کوره‌خسروی با 62 هکتار زیرکشت و اشتغال روزانه بیش از 800 کارگر، به عنوان قطب اصلی تولید زعفران استان کرمانشاه مطرح است.
سعید کریمی در گفتگو با خبرنگار مهر از روند برداشت زعفران در دهستان سرفیروزآباد خبر داد و اظهار کرد: با آغاز عملیات برداشت زعفران در شهرستان کرمانشاه، روستای کوره‌خسروی در بخش سرفیروزآباد به عنوان یکی از کانون‌های اصلی تولید طلای سرخ استان شناخته می‌شود.
وی افزود: در حال حاضر در این روستا 62 هکتار سطح زیر کشت زعفران قرار دارد و بیش از 800 کارگر روزانه به صورت مستقیم در روند برداشت این محصول فعالیت می‌کنند که بیانگر ظرفیت بالای این منطقه در اشتغال‌زایی و بهره‌وری کشاورزی است.
کریمی با اشاره به سیاست‌های حمایتی جهاد کشاورزی از توسعه کشت‌های کم‌آب‌بر بیان کرد: توسعه کشت زعفران در اراضی با اقلیم خشک و نیاز آبی پایین، ضمن صرفه‌جویی قابل‌توجه در منابع آبی، باعث ایجاد ارزش افزوده بالا و اشتغال پایدار به‌ویژه در مناطق روستایی شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان ادامه داد: «روستاهای کوره‌خسروی، بلمانه و سَخَر از جمله مناطق شاخص کشت زعفران در استان هستند که سطح زیرکشت آنها بین 20 تا 62 هکتار متغیر است و به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و سازگاری بافت خاک، امکان افزایش راندمان برداشت در آنها تا بیش از 4 کیلوگرم در هر هکتار وجود دارد.
کریمی تأکید کرد: هدف ما در این دوره از برداشت، علاوه بر پایش عملکرد مزارع و بررسی کیفیت محصول، برنامه‌ریزی برای توسعه زنجیره فرآوری، بسته‌بندی و صادرات زعفران است تا بتوانیم سهم استان را در بازارهای داخلی و خارجی افزایش دهیم.
وی افزود: توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی در کنار مزارع تولید، موجب جلوگیری از خام‌فروشی، افزایش درآمد کشاورزان و ایجاد فرصت‌های شغلی بیشتر خواهد شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان در پایان گفت: ظرفیت‌های سرفیروزآباد به‌ویژه کوره‌خسروی، نشان‌دهنده آینده روشن تولید زعفران در کرمانشاه است و با ادامه مسیر حمایتی و توسعه فناوری‌های نوین آبیاری و برداشت، می‌توان این منطقه را به یکی از قطب‌های مهم تولید زعفران کشور تبدیل کرد.